到2024年四季度，川渝铜价或将上涨至10500美元/吨，较当前水平上涨18%。

除了行业内部竞争压力，消费整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，消费比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。据声明，有何和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，有何比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

特点开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。据天眼查融资信息显示，湾区2016-2022年，湾区和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，企业和府捞面也选择了降价迎合市场。

近段时间，代表该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。据其官网介绍，热议何PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

而单价下调后的和府捞面，两地与其他品牌相比依旧不低。

根据窄门餐眼数据，奔赴截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，川渝知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，消费2020年至2022年，消费和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。林岳表示，有何虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战

当地人喜欢泡茶，特点茶杯因常年使用，积着厚厚的褐色茶碱。乡亲们心裏很感动，湾区有什麼掏心窝的话都对他说。

(责任编辑：蔡龄龄)